Sobre Nosotros

La Tradition nace con la voluntad de compartir la cocina francesa tradicional, inspirada en recetas familiares que respetan las bases clásicas de la gastronomía. Todos los platos se elaboran con productos frescos, de temporada y de calidad, tal como se hacía antes.

El objetivo es recuperar una cocina que, con el tiempo, se ha ido perdiendo, y ofrecer una experiencia auténtica que ponga en valor el sabor y el saber hacer de la tradición francesa.